Rygeost økologisk 1/2

Rygeost økologisk 1/2

Ingredienser: Pasteuriseret sødmælk, mælkesyrekultur, salt, osteløbe.

Om Gundestrup Mejeri og Bryghus:
I 2007 overtager Jørn Hoff det tidligere andelsmejeri og starter produktionen af rygeost, og I dag er han storleverandør af den fynske specialitet til butikker og restauranter på det danske marked. Siden er ølproduktionen kommet til, og her gør Jørn Hoff som den eneste i Danmark brug af et helt særligt bryggekoncept, hvor han bruger biproduktet valle fra osteproduktionen i det 1000m2 store mejeri ved siden af.
Gundestrup Mejeri hovedproduktion er rygeost, som de er særligt kendt for, og har vundet mange priser for.
Rygeost er ægte håndlaver rygeost, da en god rygeost kræver et godt håndværk, som man ikke kan lave med maskiner. I pakkeriet bliver rygeosten skåret i halve og kvarte, samt pakket og mærket med håndkraft. På den måde sikres også kvaliteten af produkterne.
Gundestrups rygeost er blød, frisk surmælksost uden skorpe. Striberne på osten stammer fra den rist, som osten ligger på mens den ryges.

Scroll til toppen

For erhvervskunder

Vi bruger cookies for at kunne give dig den bedste oplevelse. Ved at bruge vores side accepterer du brugen af cookies.