Øko Ølandshvedemel (1kg)

Øko Ølandshvedemel (1kg)

Det biodynamiske og økologiske ølandshvedemel er ligesom alt andet mel fra Kragegaarden lavet udelukkende på gamle kornsorter og malet på langsomme stenkværne. Den skånsomme fremstilling bevarer kimen og dets mange næringsstoffer og tilfører melet en smuk gul farve. Ølandshvede er en nordisk hvedetype, som har et højt indhold af protein og gluten, og giver mulighed for deje med stor elasticitet og brød, som holder sig saftigt længere.

Om Økomølleriet Krageaarden:
Økomølleriet Kragegården er en økologisk og biodynamisk gård beliggende ved Ringe på Midtfyn. Gården benytter sig udelukkende af gamle kornsorter, som er bedre til at udnytte næringsstofferne i jorden, og derfor er nemmere at dyrke økologisk. Bag Økomølleriet Kragegården står Kristian og Karin Andersen, som har drevet økomølleriet siden 2007 som 8. generation på stedet.

Scroll til toppen

For erhvervskunder

Vi bruger cookies for at kunne give dig den bedste oplevelse. Ved at bruge vores side accepterer du brugen af cookies.